와송 효능과 섭취 방법을 알아봅시다.
와성은 식품입니다.2월까지만 해도 웅크리고 앉아 있던 와송은 3월 중순에 들어서기 시작해 서서히 깨어나기 시작합니다.회갈색의 둥근 모종이 눈을 뜨는 동시에 초록색으로 변하기 시작했어요.4월경에 이르러 와송의 모습이 서서히 나타나기 시작하였습니다.사방에 널린 어린 소나무 모종!!! 올해는 작년보다 더 심각할 정도로 빽빽하지만요.작은 공간에서 또 다른 모종이 올라와서 틈이 보이지 않을 정도로 포화상태인 것 같습니다.오늘은 모종과 섭취방법 그리고 와송효능에 대해 알아보겠습니다!
와송 모종은 만 1년생이라고 할 수 있습니다.지난 봄에 발아하여 가을까지 성장하다가 늦가을에서 겨울잠을 자다 겨울잠을 자다 봄이 되면 깨어나 와송의 모습을 갖추게 되는 2년차 사진입니다.
작년에 발아해 한 해 생활로 끝나는 경우도 있지만 미숙했던 어린 소나무의 경우엔 이렇게 겨울을 모종으로 지내다 봄이 되면 9월부터 꽃줄기를 놓고 씨앗을 뿌리고 생을 마감합니다.이처럼 탄력 있는 어린 소나무 모종은 제대로 성장하지 못하기 때문에 제대로 성장하기 위해서는 최소 20cm 정도의 거리를 유지해야 한다고 합니다.
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야생에서 사육되는 어린 소나무의 모종은 전혀 관리되지 않지만 재배의 경우는 일정한 거리를 유지하는 것이 좋습니다.3~4년 전만 해도 야생화 모종을 찾기가 어려웠으나 어린 잎의 소나무 인기가 높아진 탓에 지금은 산에서도 간혹 발견되며 소량으로도 야생화잎을 채취할 수 있다고 합니다.
야생 어린 소나무의 체취 시에는 자생지에서 태어나 자란 모든 것을 남김없이 체취해서는 안됩니다.최소 몇 개는 남겨두고 체취를 하면 이듬해에 다시 체취가 가능해지기 때문입니다.꽃줄기 하나에는 수백 개의 씨앗이 있는데, 몇 송이만 남겨두어도 많은 어린 소나무를 번식하기 때문에 욕심내지 말고 필요한 양만 섭취하면 됩니다.
그럼 이제 와성 효능과 주요 효능에 대해 몇 가지 알아보도록 하겠습니다
와손은 건강 보조 식품 중 하나입니다.와송 효능에 항암 효과가 있다고 알려져, 암에 민감한 분들이 좋아하게 된 식품입니다.와성 효능에 대해 살펴보면, 여러 곳을 도와주는 영양제입니다.신비한 식물로 알려진 화손은 강한 항암성분인 아플라톡신 B1을 함유하고 있어 폐암과 간암의 암세포를 사멸시키는 효과가 있다고 알려져 있으며, 인체의 면역항체를 향상시켜주어 암이 더 이상 활동하지 못하도록 차단하고 혈당을 떨어뜨리는 효과가 있어 당뇨병에도 도움이 되고 소화불량과 변비에도 좋다고 합니다.
와성 효능은 또 많이 있지만 몇 가지 효능만 살펴봤습니다
화선은 어려운 환경에도 견디는 식물로 습한 곳보다는 건조한 환경을 선호하는 식물입니다.내한성도 강하고 추위에도 견디는 식물 중 하나입니다.
품종은 식용과 관상품종으로 구분되는데 모양은 비슷하지만 성분이 확인되지는 않는다고 하네요.식용와송은 30cm까지 자라며 청와대송, 적와송, 연꽃송 등이 있습니다.관상용 화송은 다복암브러쉬, 연잎암브러쉬, 솔방울바위브러쉬 등이 있어 식용 화송보다 키가 작아 다육이 식물의 기본적인 모습을 보여준다고 합니다.
식용와송 섭취법은 간단한데요.와소나무에는 생화성과 건화송이 있지만, 로지생화송은 6월부터 제취가 가능하며, 하우스에서 재배하는 와소나무는 5월부터입니다.산에서 자란 야생 어린 소나무는 6 월 말경에 제사를 지낼 수 있지만 젊기 때문에 참고하는 것이 좋아요.생 어린 소나무의 맛은 다소 시어서 생재료로 먹는 것이 어렵기 때문에 야쿠르트와 함께 믹서에 넣어 갈아 먹으면 좋아요.1회분의 양은 약 30g으로, 당뇨병인 분은 생재료로 먹거나 무과당 주스와 함께 갈아 먹는 것도 좋다고 합니다!
건와송은 이름 그대로 건조시킨 와송입니다. 섭취 방법은 건화송 줄기 5~6개를 물 3리터에 넣고 끓이다가 물이 조금 줄면 약한 불로 만들어 10분간 끓이듯이 끓여서 드실 경우 데워 보관은 냉장보관하시는 것이 좋습니다.
워슨은 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 체질이 차가운 분이나 임산부는 가급적 먹지 않는 것이 좋다고 합니다.
진료시간 월,화,수,금 9:00-18:00(점심타임 13:00-14:00) 목,토 8:30-12:30(목요일 오후휴진) 일요일/공휴일 휴무